photo MARCHÉ AUX TRUFFES

MARCHÉ AUX TRUFFES

Repas - Dégustation, Musique

Castelnaudary 11400

Le 23/02/2025

Le Diamant Noir revient au Pays du Cassoulet, sous un nouveau format ! Vente de truffes, dégustation de produits truffés, démonstrations culinaires, musique... Comme chaque année, la truffe est la star du jour pour notre premier événement de l'année. Pour cette 7ème édition qui se tiendra le 23 février, nous avons décidé de donner un nouveau souffle à l'événement ! Au programme : 9h : contrôle et tri des truffes avec l'Association des Trufficulteurs Audois et début du marché gourmand 11h : vente des truffes Et jusqu'à 14h, retrouvez les déambulations des confréries de la truffe et du cassoulet, des animations musicales, des ateliers culinaires autour de ce met d'exception... Et pour cette édition, on ose la musique gastronomique avec la danse de l'omelette : on en a déjà trop dit ! La convivialité sera plus que jamais au rendez-vous : venez partager un bon moment, un verre ou une assiette dans une ambiance très terroir avec différentes animations dans la Halle de Verdun et son parvis

photo Responsable de salle

Responsable de salle

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 11, Aude, Occitanie

L'établissement : Restaurant Gastronomique et brasserie, notre cuisine s'inspire des traditions culinaires, où chaque produit du terroir est minutieusement sélectionné pour révéler toute sa richesse gustative, sublimée par des accords méticuleusement choisis. Nous vous proposons : * Un contrat à durée indéterminée (CDI) * Une rémunération mensuelle brute de 3 120 € * 39 heures par semaine, annualisées * 2 à 3 jours de repos consécutifs par semaine, selon la saison * Poste nourri, avec possibilité de logement individuel Vos missions : * Être le référent principal pour la clientèle * Accueillir, installer et conseiller les clients avec professionnalisme * Participer activement au service en salle et guider les clients dans le choix des accords mets et vins (22 couverts par service) * Organiser le travail de l'équipe, planifier les horaires et manager l'équipe (1 Chef de rang et 1 stagiaire) * Assurer la gestion des encaissements avec rigueur Votre profil : * Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, le service en salle et l'esthétique du métier * Vous maîtrisez l'anglais couramment * Vous avez une solide connaissance des vins * Vous êtes méticuleux(se), avec un sens aigu[...]